Da Hummus & Wine åpnet dørene på Solli Plass, var konseptet klart: Autentisk syrisk og libanesisk mezzeh, varme måltider laget etter mamma Hiams oppskrifter. Alt servert i en levende restaurantopplevelse med DJ, magedans og en helg som føles som en fest.
Situasjon: En restaurant med røtter, rytme og retning
Målet var å gjøre Hummus & Wine kjent. Ikke bare for maten, men for hele opplevelsen. Restauranten skulle bli et tydelig valg for folk i Oslo som ville ut, enten det var snakk om en middag for to, bursdag med venner eller en større selskapsbooking. Samtidig var det viktig å bygge en sterk og gjenkjennelig merkevare, skape engasjement i målgruppen og aktivere samarbeid med andre aktører. Kort sagt: Mer synlighet, mer booking og mer tilhørighet.
Strategi: Kulturell varme og en tydelig merkevarestemme
Visuell profil og tone
Vi utviklet en visuell og verbal identitet som balanserer varme og profesjonalitet. Det var viktig å forvalte et gjenkjennelig personlig og kulturelt uttrykk, med en inviterende og leken tone. Det handler ikke bare om å vise mat, men å formidle personlighet og stolthet, og å invitere gjestene til å komme som de er til en stemningsfull kveld.
Innholdsproduksjon
For å bygge merkevaren og skape høy energi i kanalene, produserte vi et bredt spekter av innhold i form av video, foto, intervjuer og story-formater. Vi brukte både høyoppløselig og lavterskelinnhold, med fokus på variasjon og gjenbruk. Alt ble laget med ett mål: å gi folk lyst til å være der, og føle at de kjenner stedet før de i det hele tatt har vært der.
TikTok for vekst
TikTok har vært en av de viktigste kanalene for oppmerksomhet og rekkevidde. Vi utviklet en egen strategi for kanalen basert på autentisk innhold og høy tilstedeværelse. De beste videoene ble deretter brukt videre som annonser, med svært gode resultater. TikTok har ikke bare gitt trafikk, men bidratt til å bygge en digital identitet rundt restauranten.
Annonsering og aktivering
Gjennom betalte kampanjer på Meta har vi jobbet med både kontinuerlig tilstedeværelse og taktiske annonsering til spesifikke eventer som 17. mai. Vi jobber med dynamiske annonseformater og kanaltilpasset uttrykk, hvor målet var å gjøre restauranten aktuell med enkel vei til booking.
Resultat: En merkevare som eies av gjestene
- Over 1 million visninger på TikTok
- Over 4 800 følgere på Instagram
- Fullbooket hver helg
- En helhetlig, tydelig merkevare på tvers av kanaler
- Økt kjennskap i målgruppen og omtale som «it-plass» i Oslo
- Lojale gjester, gode anmeldelser og samarbeidspartner
På kort tid har Hummus & Wine blitt en tydelig aktør i Oslos restaurantbilde. Med høy synlighet, fullbookede helger og et uttrykk som kjennes igjen i alle kanaler, har de bygget en sterk posisjon blant både matinteresserte, bransjefolk og gjester som ser etter mer enn bare et måltid. Kombinasjonen av kultur, kjøkken og karakter har gjort dem til et sted folk snakker om og kommer tilbake til.
Har du lyst til å snakke med oss om hvordan vi kan jobbe med å øke synligheten for din restaurant? Ta kontakt med oss her!
